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Según el Dr. Dukan : Hay que consumir 1g de proteína por kilo al día. Ejemplo: si usted pesa 95kilos se debe consumir 95g de proteínas como "mínimo" al día, cuantas mas proteinas ingerimos mas efectiva es la pérdida de peso´.
TABLA DE PROTEINAS
Aves de corral y huevos (Para 100 g o 100 ml)
Alimentos ¦ Proteínas
Avestruz ¦ 22
Codorniz ¦ 20
Pavo (escalope) ¦ 22
Huevo de gallina ¦ 13
Tortilla a la francesa ¦ 13
Perdiz ¦ 25
Palomo ¦ 23
Gallina (sin piel) ¦ 17
Pollo (sin piel) ¦ 22
Las carnes (Para 100 g)
Alimentos ¦ Proteínas
Tocino de pavo ¦ 19
Bistec de buey(carne de vaca) ¦ 25
Carne picada al 5 % MG ¦ 21
Carne Picada al 10 % MG ¦ 19
Carne Picada al 15 % MG ¦ 18
Bistec de caballo ¦ 22
Buey(Carne de vaca) (media) ¦ 20
Buey (cuadril) o cadera (Carne de vaca (cuadril o cadera) ¦ 28
Buey(Carne de vaca) (malaya o vacío) ¦ 28
Buey(Carne de vaca) (asado) ¦ 30
Buey(Carne de vaca) (pecho) ¦ 30
Buey(Carne de vaca) (Parte lateral superior del vientre) ¦ 28
Pierna de Buey(Carne de vaca) ¦ 28
Buey(Carne de vaca) (asado) ¦ 28
Pierna de buey( de vaca) ¦ 28
Jamón de pavo / pollo ¦ 20
Conejo ¡ 22
Liebre ¦ 28
Ternero (media) ¦ 19
Estofado de ternera ¦ 7,3
Filete de ternera ¦ 21
Escalope de ternera ¦ 19
Ternera (hígado) ¦ 19
Pierna de ternera ¦ 19
Asado de ternera ¦ 19
Ternera (pecho) ¦ 25
Peces y crustáceos (Para 100 g)
Alimentos ¦ Proteínas
Abadejo ¦ 17
Boquerón ¦ 20
Anguila ¦ 17
Barbada ¦ 18
Pejesapo ¦ 18
Caracol de mar ¦ 20
Lucio ¦ 18
caracoles ¦ 17
Bacalao fresco o bacalao ¦ 18
Calamar 86 ¦ 1,4
Colin o merluza ¦ 17
Congrio ¦ 20
Cangrejo de mar ¦ 16
Gambas ¦ 21
Crustáceos ¦ 15-20
Dorada ¦ 17
Cangrejos de río ¦ 16
Calamar ¦ 16
Espadón ¦ 19
Ostra (doce) 13
Langosta ¦ 17
Cigala ¦ 17
Lubina ¦ 20
Caballa fresca ¦ 16
Caballa ahumada ¦ 21
Merluza o merluza ¦ 17
Pescadilla ¦ 16
Mero ¦ 27
Bacalao fresco ¦ 18
Bacalao salado ¦ 38
Bacalao seco ¦ 75
(Mejillón) ¦ 12
Almejas ¦ 11
Pulpo ¦ 16
Raya ¦ 20
San Pedro ¦ 16
Sardinas frescas ¦ 20
Salmón fresco ¦ 20
Salmón ahumado ¦ 22
Atún fresco ¦ 27
Buey de mar ¦ 16
Trucha ¦ 22
Leche, productos lácteos (Para 100 g o 100 ml)
Alimentos ¦ Proteínas
Queso blanco al 0 % (MG) ¦ 8
Leche desnatada ¦ 3,5
Petit suises 0 % ¦ 9
Yogur natural (1 vasija de 125g) ¦ 5,4
¡ NO HACER JAMAS UN REGIMEN QUE COMPRENDA MENOS DE 60 A 80 GR DE PROTEINAS PURAS BAJO RIESGO DE SAQUEAR SUS PROPIOS MUSCULOS O DE MARCHITAR SU PIEL.!
MUCHAS GRACIAS POR ESTE BLOG, MI AMIGA Y YO ESTAMOS DE ERAMUS Y HEMOS ENGORDADO BASTANTE, NOSHEMOS PROPUESTO ADELGAZAR CON ESTE MÉTODO DE AQUÍ A VERANO. HAY ALGO QUE NO HE ENTENDIDO BIEN, YO POR EJEMPLO, PESO 62, TENGO QUE COMER MÁS DE 80 GR DE PP EN LA PRIMERA FASE NO? SI NO LO HAGO ES MALO? Y OTRA COSILLA, NO SABRAS POR CASUALIDAD COMO SE DICE EL SALVADO DE AVENA EN POLACO? ES QUE SE EN INGLÉS PERO ENTRE QUE NO CREO QUE SEPAN LO QUE ES... Y QUE NO SE LA PINTA QUE TIENE... :S CREO QUE NOS VA A COSTAR BASTANTE.. PORQUE ENCIMA NO TENEMOS HORNO, PERO BUENO LO INTENTAREMOS, MUCHAS GRACIAS :)
ResponderEliminarOvertherainbow: No tengo idea de como se dice en polaco salvado de avena jajaja, a mi dime ingles o frances y si pero ese idioma ...
ResponderEliminarEn cuanto a las proteínas si consumes más es más efectiva la pérdida,pero si pesas 62 me parece que son pocos kilos que perder o no?, no conviene hacer dukan para menos de 7 kilos, bueno no tengo mas datos pero te comento.
Un saludo
Silvana: hoy es mi segundo dia e dieta, baje 1 kilo, tengo una duda con la leche: tomo leche en polvo descremada sin lactosa, esta eso correcto para la primera fase ? y lo otro, me resulta dificìl por tiempo caminar 20 minutos que me puedes segerir . Gracias.
ResponderEliminarSI, la leche desnatada es válida desde la fase de ataque , en cuanto a la actividad física es importante , pero siempre puedes optar por subir escaleras , hacer bicicleta estática por ejemplo, moverte más de lo habitual.
ResponderEliminarque cantidad de lacteos es la permitida durante la fase de ataque y la siguiente fase?
ResponderEliminarSE PUEDE CONVINAR CON LA DIIETA, LA L- CARLITINA ANTES DE HACER EJERCICIO, GRACIAS
ResponderEliminarRocio: Trata de que tu consumo de lacteos esté dentro de los 800gr - 1 kilo por día .
ResponderEliminarEn cuanto a la L cartinina , no te podría segurar pero considero que es mejor el organismo queme sus grasas en base al consumo de proteinas en que se basa esta dieta y si ademñas haces ejercicio, creo que no te hace falta.
ResponderEliminarEl salvado de avena en polaco se dice "otręby owsiane". Silvana es verdad que solo se puede tomar 250ml. de leche al dia? Lo he leido varias veces, si el consumo de lácteos no supera los 800gr puedo tomar más leche dentro de esos 800 no?
ResponderEliminar2 vasos de leche y 2 yogures por ejemplo son unos 750, sería apto?
Elis: Lo que pasa es que la leche contiene lactosa (el azúcar natural presente), es por eso que se limita, creo que si consumieras más de 250 ml pararía la cetosis.Trata de diluirla con agua y asi repartes para dos veces .
ResponderEliminarSilvana estoy encantada con tu blog!! mil gracias por todo el tiempo que le dedicas!!
ResponderEliminarTengo varias dudas, espero que me puedas ayudar!!
1. Sobre las dosis máximas: en algunos sitios he leido que sólo se pueden tomar 3-4 yemas a la semana, eso es cierto? o sólo si tienes problemas de colesterol??
2. Soy adicta a los lácteos...si tomo leche sin lactosa tambien cuenta como lacteo? como no lleva el azucar no deberia parar la cetosis como has contado,no?
3. Todas esas recetas del blog tan apetitosas de galletas dukan , flanes.. me parece increible que se pueda adelgazar comiendo eso! hay algun límite como una receta de ese tipo x semana o algo así?? porque yo por mí me hago cada día una!!
Muchas gracias!!!!
1. 3 o 4 yemas a la semana es cuando eres propensa o tienes colesterol, si no puedes consumir hasta 5 .
ResponderEliminar2. Imagino que si tomas leche sin lactosa puedes tomar más cantidad.
3. Pues si, es increible que podamos adelgazar comiendo tan rico! ;), solo es cuestión de controlar el tema de tolerados , aquellos postres que no tienen tolerados puedes comerte todos los que quieras el mismo día, en cambio los postres que contienen tolerados vigilando de no sobrepasar 2 tolerados al día ( en su dosis minima) y si no repartilos para dos días .
Mañana mi mujer y yo empezamos ladieta. ¿Solo se puede tomar 250ml de leche o de lacteos al dia, o los lacteos(yogurt)sepueden tomaraparte de la leche?
ResponderEliminarSon 800 gr a 1 kilo de lacteos al día, incluyendo la leche .
ResponderEliminarHola Silvana...me encanta toda la informacion y tú blog...el lunes empezare la dieta, llevo más de 1 año a dieta y no pierdo apenas nada...perdi 4 o 5 kilos y ya no bajo más,yo creo k es x k como muy mal..normalmente ensalada y pollo, pan integral y leche semi 2 vasos al dia..pero bebo mucha coca cola light..haciendo tú dieta estricta podria beber coca cola???y cuanto tiempo puedo estar unicamente con la pp??Gracias un saludo Gloria
ResponderEliminarGlory: SI, en esta dieta está permitida ala coca cola light , entra en www.dietadukan.es y calcula tu peso justo y los días que te correponden estar en cada fase (es gratuito), haz los días que se te indican, no más porque puede ser perjudicial para tu salud y no es recomendable ni útil porque a la arga se pierde igual que si la alargas.
ResponderEliminarMi nombre es Pepa tengo más de 70 años, peso 78kg. desearía perder 10.
ResponderEliminarMi pregunta es como tengo que hacer la dieta.
He leído en alguna página 2 dias de pp y 5 de pv en otra, dieta normal y 2 días de pp.Que es lo recomendable para mi? Estoy bien de salud, no tomo ningún medicamento.
Gracias por vuestra ayuda
saludos
Pepa: Dukan no recomienda esta dieta a personas de más de 70 años :(.
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