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Sitio dedicado a los seguidores de la dieta Dukan y a los que quieren conocer este metodo. Recetas, consejos y más.

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viernes, 15 de julio de 2011

DOS TARTAS RIQUÍSIMAS

Hola amig@s dukanian@s, hace tiempo quería publicar estas recetas pero por falta de tiempo me fue imposible, hoy las traigo , así el fin de semana pueden probarlas, pueden servirles para celebrar algún cumpleaños sin tener que saltarse la dieta o simplemente para sorprender a la familia , la primera surgió de ver una foto en una web y asi se me ocurrió que podía adaptarla y el resultado no pudo ser mejor ;), la segunda tambien fue producto de mis experimentos culinarios dukanianos, espero que me cuenten si las hacen :). BUEN FIN DE SEMANA.

TARTA HELADA CORAZÓN


PASO A PASO

La receta de la base la encontrarán  aquí, búsquenla como Roulé de chocolate", una vez hecha esta se hace como en la foto, luego la gelatina de encima yo la hice así : En un cazo eché 250 a 300ml (dependiendo del tamaño del molde) de agua, agregué edulcorante, colorante rojo, aroma de fresa, cuando empiece a hervir agregar 1 cc de agar agar y remover 1 minuto, luego apagar el fuego y dejar entibiar, cuando vean que empieza a cuajar viertanlo sobre el molde, antes no porque el bizcocho se humedecería , luego meter al frigo 1 hora .Riquísima.

TARTA DE QUESO A MI MANERA



OTRA PRESENTACIÓN
RECETA:
- 500gr de queso batido (un envase entero)
- 3 cs de maicena
- 3 cs de queso de untar (usé linessa)
- 3 huevos
- Aroma de vainilla (o el que gusten)
- Edulcorante (yo 2 cs del líquido)
 Separamos las claras y yemas, las yemas las mezclamos con la maicena, seguidamente el queso BATIDO y luego el queso de untar, por último el aroma de vainilla y el edulcorante . Aparte batir las claras a punto de nieve , y cuando estén listas mezclar ambas preparaciones con movimientos envolventes, se pone en un molde y al horno a 180ºC en 30 min está listo.
Para la terecera foto, utilicé un molde cuadrado y corté en rectángulos.