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Este menú consta de:
Entrante: Rilettes de atún y palitos de surimi
Plato: Centros de pavo
Postre: Flan con agar agar ( sin huevos)
Bebida: 1 vaso de coca cola light
Para los que no conocen la receta de las rilettes , está en el libro de las 350 recetas , aquí les paso como se hacen :
Ingredientes
- 1 lata de atún natural
- 1 yogurt 0 %
- Sal, pimienta,
- 1 cc de zumo de limón
- Hojas de albahaca ( o en su defecto, perejil )
Mezclar el yogurt con el zumo del limón, sal, y pimienta, agregar el atún y remover bien, por último espolvorear con las hojas de albahaca picadas muy finito. Poner en el frigorífico hasta el momento de servirse.
La rillette, conocida más comúnmente por su plural les rillettes, es un plato de charcutería francés típico de Le Mans, consistente en una especie de paté blando y hebroso.
La receta del flan la encontrarán haciendo clic aquí
En adelante , este será un post fijo, ideas para los días de proteínas puras , ya que muchas personas me pregunta que pueden comer y en realidad con el tiempo es más fácil planificar menús PP , postre incluido porque con esta dieta no se pasa hambre ;).
me encanta tu idea,como siempre un acierto y una ayudita más,eres un sol
ResponderEliminarLa rillette esa tiene buena pinta eh :D Habrá que probar a ver el sabor ;)
ResponderEliminarUn besazo guapetona.
Gracias mil. Yo estuve haciendo la dieta durante 2 meses y todo iba muy bien. lamentablemente por muchas situaciones que se vinieron tuve que dejar la dieta ya que no podia tener alimentos aptos a la mano. Claro que algunos pero cuando hay que alimentar a la familia, a veces no todo se puede tener.
ResponderEliminarTengo mas de 3 meses tratando de iniciar la dieta, pero me falta no solo fuerza de voluntad, conviccion, si no que tambien ideas a la mano para surtirme de alimentos y saber que menus voy a comer.
Todo eso esta aqui en tu blog, pero a falta de voluntad y animos, malamente no he entrado a elaborar mis menus semanales y comportarme como Dios manda.
Creeme que este menu si se me antoja y mucho.
Gracias por estos posts que para muchos nos son de mucha utilidad.
Tomo nota :P
ResponderEliminarSilvana, se exquisito esto...una pregunta a parte, cómo se para que el merengue quede duro con el edulcorante, se me hace bien dificil, tienes algún secretillo??
ResponderEliminarAh otra cosa, El otro día ofreciste una receta de mermelada 100% Dukan, me la das porfi.
Gracias por todo!!
Me parece un menu perfecto,la verdad que cada dia me sorprendes mas,nos das muy buenas ideas.
ResponderEliminarUna pregunta,mas o menos cuantos huevos debemos consumir al dia o a la semana,pq hay dias que si hago la Tartaleta de atun(lleva huevos) y como luego el pan dukan(lleva huevo),por eso me pregunto cuantos puede comer al dia?? Ya hice la Tartaleta,me salio muy grande(la puse en un bol de barro) pero estaba muy buena,solo probe un poco,pq comi muslo de pollo al horno. Gracias por todo. Nany.
Sandra: Para que el merengue te quede duro , primero los huevos y donde lo batas tienen que estar bien fríos, yo lo que hago es meter el plato en el congelador 15 minutos antes , luego ahi agrego las claras y se hace fácil, eso si el edulcorante al final , que luego se mezcla con movimientos envolventes o ya con el queso batido por ejemplo (previamente edulcorado).
ResponderEliminarEn cuanto a esa receta aun no la he publicado lo tengo en pendientes, pero no te preocupes que la pongo en breve ;).
Gracias Silvana, que bueno que me entendiste porque escribí muy mal jajaja
ResponderEliminarTambién dicen que si le pones una hoja de gelatina queda más a nieve...y al cocinar te queda como el que trae el pie de limón de las pastelerias, has probado hacerlo así?
Nany: En cuanto al huevo, las claras todas las que quieras (proteinas por excelencia), la yema si hay que limitarla a 5 por semana, puedes combinar los platos como quieras,por ejemplo las tartaletas la mitad ese día y al día siguiente la otra mitad , en este menu por ejemplo no se usa huevos ;). Todo es cuestión de ir combinando los alimentos, el tiempo te va a dar más facilidad para hacerlo :).
ResponderEliminarME ENCANTA ESTA NUEVA ENTRADA.ES MAS DIFICIL HACER MENUS PP QUE PV.GRACIAS
ResponderEliminarHola, soy Eviyi, y tengo muchas dudas, conocí la dieta por casualidad y me propuse seguirla, me he leído el libro , las recetas y demás comentarios, pero tengo dudas y me gustaría que me pudieras ayudar.
ResponderEliminarTengo que perder mas de 20 kilos, (aunque para mi ya con 10 sería una celebración.
Ya empezado con la fase ataque,y estaré 6 días pero no se si lo hago bien , explicaré lo que hago y corrígeme en lo que me equivoco.
desayuno:
medio de leche desnatada sin lactosa a veces o solo desnatada normal y el resto café, y tortilla dukan.
A media mañana:
a veces nada o tras 3 o 4 palitos de surimi.
comida: 200 a 300 gr de pollo a la plancha, si es 200, me como un quesito fresco desnatado.
Merienda: un café con leche (igual la medida que me tomo en el desayuno)
Cena: 4 filetes de lenguado que serán 180 a 200gr y 3 surimi con una lata de atún natural de lata y aveces un quesito fresco desnatado
Mi duda cuanta cantidad como de las cosas, ya se que ponía lo que peses eso en proteínas, si pesas 94kg, pues 94 de proteína, pero como leo vuestros menú incluso he visto imágenes y veo que es poca cantidad , pienso a ver si me paso ,
porque la verdad que yo con dos filetes de pollo que pesan 100 a 110 gr, me conformo , y con dos lenguados de de tamaño pequeño también , por eso estoy echa un lío.
También cuando se dice que son 800gr de lácteos, a que se refiere a 800gr de proteínas de los lácteos o 800gr de cantidad de lácteos, cuantos incluido la leche se deben tomar 4 yogures 2 quesitos y el poquito de leche por la mañana al desayuno?.
Otra cosa cuando se refiere a 1.5 cucharada de salvado , las cucharadas tienen que ser a ras o colmadas o como, yo las echo a ras, y cuando se refiere a una cucharadita de café, es que yo utilizo la de postre que son las que se tienen cuando compras una cubertería o vas a comer en un restaurante los postres o son esas cucharillas pequeñitas que también vienen en la cubertería y son para los café de moka.
Como ves tengo dudas quizás sean tontas pero como ya lo has hecho, me podrías ayudar , por si lo hago mal. Gracias
Silvana,
ResponderEliminarhe comprado en Alcampo una tarrina grande de gelatina de frutos del bosque que pone en la tapa Sin Azucar y 0%MG, ¿sabes si la puedo comer? o solo la de lámina?
estoy empezando la fase crucero y queria saber si se puede comper esta gelatina, gracias
Ana
Me ha gustado mucho, y la seccion, aprobada con exito..nos viene bien a todas, porque a veces no sabes ya ni lo que comer y vas a lo de siempe.. muy buena.. gracias.
ResponderEliminarel nuevo diseño es mucho más bonito y descansado a la vista, te felicito, sigo tu página desde el primer día que empecé con dukan y ya estoy felizmente en consolidación. gracias por todos tus buenos consejos ^^
ResponderEliminarHola una pregunta: solo coca cola light se puede beber porque a mi persoanlmente no me gusta mucho porque no es muy dulce y tiene demasiado gas, yo tomo pepsi 0% edulcorada claro. ¿se puede la pepsi no?
ResponderEliminargracias por tus consejos ..son muy utiles ya que cuando empiezas se pueden cometer errores que no te permitan aprovechar la dieta
ResponderEliminarHola silvana! Acabo de encontrar tu blog y es todo un descubrimiento. Esta receta de rilettes se puede aplicar en la fase 1 la de ataque?
ResponderEliminarMuchas gracias!!
Hola, soy Carmen llevo leyendo tu blog desde hace un par de semanas que he descubierto la dieta Dukan, hoy he empezado a hacerla, y no se si he metido la pata, mi pregunta es puedes comer quesitos light,en concreto la vaca que rie, los que tu quieras y otra pregunta que me entra duda los vitalinea de chocolate con o,9% se pueden considerar lacteos desnatados y se pueden tomar en la dieta. Gracias por contestarme
ResponderEliminarRomina: Toda bebida que tenga máximo 1 caloria por vaso si se puede, fijate en ello.
ResponderEliminarLaura: Obviamente si, esta menu es de un día de PP.
Hola Silvana, soy marina, después de navegar por tu blog y enterarme de muchas cosas, tengo algunas dudas respecto a ingredientes. Cuando hablas de maicena se trata de la harina no de levadura maicena ¿no? En cuanto al edulcorante he entendido que usas el de mercadona, ¿el líquido? es que yo no he encontrado en el mercadona ninguno que exprese claramente que es apto para cocinar. También he mirado en algún otro sitio y distintas marcas y todos especifican edulcorante de mesa. Agradezco tu respuesta de antemano
ResponderEliminarHola Silvana, te sigo desde hace unos dias que empece la dieta junto con mi hija que tiene 18 años, yo he perdido 2Kg. en 5 dias de ataque, pero ella sólo '200gr. le cuesta mucho perder peso, funcionara? me da miedo que se desanime...
ResponderEliminarmarina: harina fina de máiz, fécula de maíz o maicena es igual.No, el liquido del mercadona lo uso solo para endulzar, el que uso para ccinar es el liquido del Dia y lo espècifica en el envase, los de mesa sirven para las bebidas nada más.
ResponderEliminarcarme: No conozco los antecedentes de tu hija y otras cosas m´`as específicas para `poder ayudarte , pero si decirte que cada organismo reacciona de manera diferente y cada persona tiene su propio ritmo.,
Hola, hoy hace 8 dias que empecé la Dieta Dukan, ayer empecé la fase de crucero,ya llevo dos kilos y medio, me faltan solo cuatro!!!
ResponderEliminarla verdad es que no he echado nada de menos estos 6 dias, pero cuando probé las verduras, mmmmmmm,quisiera saber:
la avena no deja que se absorban algunos elementos, si se toma algun medicamento es necesario separar esta toma con la de la ingesta de avena?.
Para poder mantener el ritmo intestinal, se puede tomar magnesia?
Animo a todas y gracias por vuestras recetas.
Buenos días, yo también tengo dudas sobre si se pueden comer quesitos light de la vaca que rie pues si es que si, me resultan agradables en el desayuno. Gracias.
ResponderEliminarroma: PUes no necesariamemnte , pero en el libro sugieren que se tome el salvado por la mañana y el medicamento por la noche o viceversa.
ResponderEliminarImagino que te refieres a carbonato de magnesio?, si es asi si puedes tomarlo .
hola, soy maria. pronto empiezo la fase de consolidacion y queria saber si en la comida de "gala" se puede comer de todo, por ejemplo un bocadillo? o unas papatas fritas?
ResponderEliminargracias!!
Maria: Si, si puedes en esta comida tienes via libre y puedes comer aquellos alimentos de los cuales te has privado tanto tiempo, imagino que el bocadillo junto con las patatas sería el plato principal, pero ya sabes sin repetir ;).
ResponderEliminarCarme. Solo si es en pequeña cantidad solo para aromatizar la carne .
ResponderEliminargracias por responder. tenia tambien otra pregunta, las dos rebanadas de pan en vez de comprar pan integral se pueden comer dos tostadas integrales? gracias.
ResponderEliminarhola silvana: muy bueno tu blog, recien empiezo la dieta y hay muchas ideas muy buenas.....el otro dia estuve leyendo y vi que tu hacias las tortas de salvado de avena en el micro, me gustaria que me mandes la receta de como lo haces porque en la sarten no me animo a hacerlas, muchas gracias
ResponderEliminarHola Silvana
ResponderEliminarYo llevó ya los 3 dias de ataque y hoy empiezo con la segunda fase. Buscando recetas me he encontrado con tu estupendo blog. Yo me compre el libro ilustrado de la dieta Dukan y al leer cosas de tu blog me han entrado ciertas dudas porque en el libro básicamente te pone los alimentos que puedes comer en cada fase y pone a "voluntad". No pone 800 gr de lacteos, ni cantidad de proteinas correctas, etc.
Una pregunta es cuantos huevos (con yema o solo claras? puedes tomar al dia?. Es un recurso muy utilizado en recetas y además a mi me encantan pero no se cuantos puedo comer.
Por otra parte yo tengo un bebe de 7 meses. Solo le doy pecho por la noche y la mañana (casi como de consuelo), ella ya se alimenta con sus papillas y biberones...Es perjudicial para mi o para ella?. Está muy gordita.
Las verduras las podemos aliñar con aceite acalórico, no?
y por último....hay algun sustituto del chocolote o cacao? Es de lo que tengo mázs mono. Yo vivo en un pueblo que es dificil encontrar muchos productos que decis....
Gracias por todo!
Natalia: Aqui puedes ver como las hago yo :
ResponderEliminarhttp://dukangirl2010.blogspot.com/2010/11/como-preparar-el-pan-dukan-o-torta-de.html
PAz: Esas aclaraciones las hizo Dukan en una entrevista , muchas cosas no se encuentran en el libro, porque van modificando ciertas cosas por eso este blog reune información no solo del libro, sino de foros franceses, entrevistas a DUkan y de la página oficial.
En cuanto a los huevos : las claras A VOLUNTAD solo limita las yemas a 5 por semana.
LAs verduras si se pueden aliñar con el aceite de parafina.
En cuanto a tu bebe , no veo inconveniente dado que no tiene lactancia exclusiva, sin embargo para que te quedes más tranquila , consultalo con su pediatra o si ves que se estriñe
(recuerda que por la leche les pasamos todo) o baja de peso.
Puedes usr el cacao desgrasado para hacer recetas pero si te refieres a algun chocolate duro no conozco ninguno .
hola
ResponderEliminaryo voy a empezar mi tercer dia de choque,y no baje nada.
mi peso es de 57 kg y mido 1,60,y quiero perder 7 kg ,lo unico que no paro de ir al baño a ser pis y otras cosas.es normal no bajar nada hasta ahora? un saludo