BOMBONES DUKAN PARA NAVIDAD

Hola amig@s dukanian@s, hoy les traigo una receta deliciosa para no caer en tentaciones en estas fiestas, unos bombones de ron y naranja diferentes.Si no disponen de este aroma pueden usar el de chocolate blanco  o hacerlo de otros sabores según os guste.

BOMBONES DE RON Y NARANJA

INGREDIENTES 
Nocilla 

Queso de untar (la cuarte parte de una tarrina)

Leche en polvo (la necesaria hasta que espese)

Aroma de ron (o el que prefieran)

Edulcorante en polvo al gusto (yo usé 2 Cs)
Un brioche dukan

Primeramente preparamos el brioche, la receta aquí, la única variación que hice fue agregarle colorante naranja y aroma de naranja . Una vez listo, dejamos enfriar y desmenuzamos como se muestra en la siguiente foto:

Preparamos la nocilla blanca de modo que esté casi espesa , la mitad la mezclamos con el brioche demenuzado, la otra mitad la vamos diponiendo en el molde para bombones, llenar hasta la mitad y luego agregar la otra mezcla al ras, así:

Metemos al frigo o si queremos que el proceso sea más rápido al congelador, luego solo queda desmoldarlas y rallar encima la piel de la naranja, esto potencia mucho el sabor :).

Si no las comemos todas en el momento de servirlo (cosa que será imposible) basta con meterlas al frigo y se conservan bien :D. Espero que os guste :).

También os dejo los enlaces directos a dos recetas dulces que publiqué el año pasado para estas fechas ;) :

http://dukangirl2010.blogspot.com/2010/12/roule-de-cacao-con-relleno-de-vainilla.html

http://dukangirl2010.blogspot.com/2010/12/receta-dukan-ideal-para-navidades.html

CAÑAS RELLENAS DE CHOCOLATE

Hola amig@s dukanian@s: Hoy les dejo una recetita que me salió muy bien y que además está deliciosa, para merendar por la tarde con un cafecito o simplemente calmar nuestra ansiedad por el dulce, espero que les guste ;).

INGREDIENTES


4 Cs de maicena (rasas)


6 CS de leche en polvo


2 huevos


2 Cs de queso batido


½ sobre de levadura


Una yema (para pintar las cañas)


Pizca de sal


aroma de mantequilla


Edulcorante ( si lo quieren dulzón, yo no le eché porque como ya el relleno es dulce, asi hay un contraste salado-dulce)


RELLENO


 Nocilla dukan


Batir los huevos, agregar la maicena y la leche en polvo, integrar bien, luego agregar el queso batido, la levadura, pizca de sal, edulcorante y aroma mantequilla.

Así es como debe quedar la consistencia

 Esparcir en un molde rectangular y hornear entre 12 a 15 minutos a 200ºC.

Cuando saquemos la masa  (cocida,pero no muy dorada) la cortamos en dos a lo largo o en rectángulos, enseguida con un paño húmedo la doblamos para que no se nos rompa al enfriarse, rellenamos del chocolate y cerramos , pintamos con yema de huevo y metemos al horno nuevamente, esta vez función grill por 8 a 10 min, en lo que veamos que se dora (ir vigilando).

¡¡¡Buenísimas!!!.