PESCADA EN PAPILLOTE CON VERDURAS

Una receta muy fácil , sencilla y ligera :)

INGREDIENTES
- Una pieza de pescada
- 2 puerros
- Un calabacin mediano
- Una zanahoria
- Sal y pimienta

PREPARACION

Pelar, lavar y cortar las verduras , en una sartén antiadherente (a fuego lento)  con muy poco aceite las pochamos (hasta que estén tiernas) el calabacín va a ir soltando agua y no hace falta añadir mucho aceite. Una vez las verduras listas apagamos el fuego.

En una bandeja extendemos papel de aluminio , preparamos una cama con las verduras y seguidamente colocamos encima el pescado cortado en filetes, echar sal y pimienta y cerrar el papel. Seguidamente horneamos a 180ºC durante 20 minutos.

ROLLITO DE POLLO CON QUESO DE CABRA A LAS ESPECIES

¿Tenéis aroma de queso de cabra y no sabéis en que utilizarlo? pues aquí tenéis una receta muy sencilla y muy rica, os aseguro que os encantará ;).Esta receta sirve desde ataque.

INGREDIENTES

Una pechuga de pollo

150 gr queso batido

Aroma queso de cabra

Perejil picado

Orégano

Cebollino

Sal

Pimienta

Abrir la pechuga de pollo, de manera que formemos una lámina colocamos encima papel vegetal y con un rodillo pasamos para que se haga mas fina y demore menos en cocer. Una vez lista la pechuga salpimentamos, aparte mezclamos el queso batido con el aroma, la sal, pimienta y las especias mencionadas, una vez lista la mezcla la colocamos a lo largo de la pechuga, la cual habremos dispuesto encima de una hoja de papel aluminio y enrrollamos ayudandonos con el papel, cerramos con el mismo papel y enrollamos las puntas (tal como se muestra en la foto).

Colocamos el rollito en una olla con agua hirviendo (que la cubra) y dejar cocer durante aproximadamente 15 min, podéis comprobar si estás cocido si al pinchar un palito de brocheta de aluminio, este sale caliente. En la siguiente foto os pongo los pasos:

Et voilá ;)

RECETAS DUKAN AL MICROONDAS

Holas chicos y chicas dukanianas: He creado una nueva sección donde he recopilado todas las recetas que se pueden hacer en microondas, para aquellas personas que no dispongan de  mucho tiempo para cocinar o cuando necesitéis algo rápido para preparar y no tengáis nada hecho :). La pestaña se encuentra en el menú de la cabecera , haciendo clic ahi podrán acceder a las recetas, la cual iré actualizando según haga alguna receta nueva al micro ;).

Y para inaugurar esta nueva página, os traigo estos "Buñuelos de bacalao" que son muy sencillos de hacer y salen buenísimos (una receta adaptada de la original de Juanny Finch de Dukanadictos).

Espero que os guste :).
EL enlace directo haciendo clic aquí