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Hola amig@s dukanian@s, hoy les traigo una receta muy rica que he adaptado para la dieta y ¡me ha encantado!, puede servir para ataque si quitáis las verduras y solo usáis el atún y un poquito de cebolla picada.
HAMBURGUESAS DE ATUN Y VERDURAS
INGREDIENTES
1 huevo ó una clara
2 latitas de atún
1 cs de pimiento rojo picado muy finito
1 cs de cebolla picada muy finito
1 cs de perejil picado
Pizca de sal y pimienta
2 cs de salvado de avena (para rebozar)
PREPARACION
Mezclmos todos los ingredientes excepto el salvado de avena que nos servirá para rebozar, si notáis que está mu pegajosa para manipularla podéis agregar 1 cs de leche en polvo. Luego hay que pasarla por el salvado de avena cual si fuera pan rallado y dar forma a la hamburguesa. Lo que yo hice ya que no estaba tan sólida fue colocarlas directamente en la bandeja del horno y cocinarlas a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente, pero la segunda vez ya las hice en la sartén y el resultado es el mismo, a fuego muy bajito desde el principio y esperar a que cuaje bien antes de dar la vuelta, así no corremos el riesgo de que se nos rompa. Si queréis podéis agregar una latita más de atún y otro tipo de verduras :).
Que buena pinta!! Gracias por todas las recetas, ahora he retomado la dieta y me estoy basando en tu blog para seguirla. Gracias!!
ResponderEliminarHola! riquísima y muy práctica la receta!
ResponderEliminarLa voy a implementar, tiene mi ingrediente preferido: atún! :-)))
Un besote!
Purp!
qué pinta tiene Silvana!!!por cierto se puede cambiar el atún por ejemplo por merluza o algo así antes cocinada no???qué ideas tienes me encanta!!muchas gracias por seguir con nosotros.ELena
ResponderEliminarHola Silvana. Me gusta mucho la receta. Aunque yo como no sigo la dieta dukan no le echaré el salvado. Intentaré hacerlas al horno directamente como las hamburguesas de garbanzos con tofu que acabo de publicar.
ResponderEliminar¿Qué es lo que has puesto en el otro plato para acompañar?
Anónimo. Si, claro que puedes usar otro pescado :).
ResponderEliminarComilonas : Puedes usar pan rallado, lo que hay en e lotro plato es una tarta de yogurt light también :), ya os pasaré la receta en el grupo de cocina :).