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Esta receta la adapté para la dieta y ¡salió perfecta!, muy sencilla y rápida de hacer y si queremos prescindir de ensaladas para comer verduras viene genial, con las cantidades que os pongo os puede durar hasta dos días y como acompañamiento está muy bien.
LA RECETA
INGREDIENTES:
1 huevo
un cuarto de calabacín
un cuarto de pimiento rojo
media zanahoria pequeña
4 ó 5 lonchas de pechuga de pavo
6 Cs de leche líquida desnatada
4 Cs de queso de untar 0%
Sal, pimienta, nuez moscada
1 cc de aceite de oliva
Lavar, pelar y picar las verduras y cortarla en cuadraditos pequeños, rociarlas de sal y aceite. Meterlas al microondas a máxima potencia (hasta que estén blanditas) en el mio fueron 6 minutos. Batir el huevo, el queso de untar , la leche, pimienta y nuez moscada (con batidora mejor, para que se integre todo más rápido).
Una vez listas las verduras, las colocamos sobre un molde apto para microondas, yo usé uno mediano de silicona, encima de las verduras colocar la pechuga de pavo cortada en daditos, luego verter la mezcla, queso, huevos y leche, llevar al microondas esta vez durante 7 minutos (según la potencia de vuestro horno varía). Tiene que estar firme. Desmoldar en frío y adornar con mayonesa dukan y/o ketchup. Riquísimo y muy fácil :).
Muchas gracias por la receta, tiene una pinta estupenda!!!!!
ResponderEliminarElena,ains Silvana se me ha ido el comentario, te decía que me parece poca cantidad para dos días como dices, es decir con medio pastel cenas o comes en un día pv??Aparte, quería preguntarte una duda sobre la leche en polvo, se supone que no es tolerado y entra dentro del kg de lacteos diarios no???se recomiendan 3cs al día, pero aparte puedo consumir mis dos tolerados diarios si por ejemplo uso ya estas 3cs en un bollo de leche no??Te seguimos ansiosas tus superrecetas gracias por seguir ahí y me encanta que haya sido salada y sin tolerados esta vez.. es lo que más busco
ResponderEliminarElena: Yo me refiero a si se acompaña de carne,no como plato único. Claro que puedes usar tus dos tolerados , no cuentes la leche en polvo, ésta está en la categoría de lacteos.
ResponderEliminarSilvana, muchas gracias por todo la información que nos das.
ResponderEliminarTengo una pequeña duda con las cantidades de "cc" cuando pones 1cc te refieres a cuchara de postre o la de moca/café la pequeñita, pequeñita?
Saludos
witty: me refiero a la de postre :).
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