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Ahora paso al menú PP y he decidido poner dos ( el de la semana pasada y el de esta) a continuación porque asi me ahorro el trabajo de hacerlo pasado mañana (día fijo de estos post).
ESTE MENU CONSTA DE:
ENTRANTE: Huevos rellenos de pechuga de pavo
PLATO: Pollo y salmón con queso de burgos al orégano
POSTRE: Copa queso batido y torta de avena con canela
BEBIDA: Un vaso de agua
Para hacer los huevos rellenos se cuece el huevo, se abre por la mitad y se vacia ( no utilicé la yema) , picamos la pechuga en taquitos , preparamos una salsa con queso batido, un poquito de ajo, sal, pimienta, mezclamos y rellenamos en cada huevo.
Para el plato, pechuga de pollo hecha en la sartén hasta que dore, una vez hecha colocamos encima el salmón (ahumado) y por último el queso de burgos espolvoreando orégano por encima.
Para la copa : Hacemos la torta de avena ( en este cso edulcorada , no con sal) , para lograr el color usé colorante rojo , la partimos en trocitos, previamente habremos metido al congelador el queso batido para que esté mas consistente , colocamos en la copa primero los trozos de torta encima queso batido edulcorado , luego otra capa de trocitos de torta y luego queso batido, al final espolvoreamos con canela.
MENU II
ENTRANTE: 3 palitos de surimi
PLATO: Paquetito de pavo relleno con carne picada y pechuga al horno
BEBIDA: Infusión
Para los que no conocen la receta del paquetito de pavo (receta de Lluna Mixa) , con 3 gotitas de aceite y con papel de cocina pasamos por la superficie de una sartén antiadherente, a fuego mínimo desde el principio cocemos carne picada salpimentada , una vez que esté cocida y jugosa retiramos , en una bandeja disponemos las lonchas de pechuga de pavo en el medio colocamos la carne y cerramos, metemos al horno 5 minutos ( o al microondas si prefieren o forrada con papel aluminio sobre una sarten a fuego bajito ). Si ya estamos en crucero podemos hacer la salsa bechamel dukan y bañar el paquetito con ella antes de hornear ;).
En vista que el pastel de yogurt lleva dos yemas y no hemos usado las claras ,las reservamos para hacernos una mousse (por si en la tarde nos entra hambre o para la noche si lo prefieren), es muy fácil de hacer , se baten las claras a punto de nieve firme , una vez hecho esto se mezcla con 100 ml de queso batido previamente edulcorado, y mezclamos ambas preparaciones con movimientos envolventes, disponemos en vasos y espolvoreamos con canela , riquísimo .
Querida Silvana mil gracias por estos dos menus que nos ofreces tan deliciosos, si parece que estemos en un restaurante, que buena imaginacion tienes, es la base para no aburrirnos ademas la presentacion es fundamental, gracias compañera por hacernos la dieta tan facil de llevar, un beso enorme.
ResponderEliminarque buena pinta!! lo probaré seguro
ResponderEliminarBuenos días a todas...........
ResponderEliminarSilvana, este finde me he operado y he estado ingresada dos días..... imagina que no he comido casi pero me mantenido con el suero Y.................... he engordado 3 kilos............... estoy horrorizada......... como es posible?
Hola Silvana. Esque he leido en varias paginas de internet que esta dieta es muy peligrosa y la verdad que me estoy asustando porque llevo tres meses haciendola y he leido que es mala para el higado, para el riñon y que vuelves a recuperar el peso perdido... y nose que hacer! tu que opinas? muchas gracias! un besitoo
ResponderEliminarMOustro: BUeno, lo más seguro es que hayas retenido líquido , evita o modera la sal estos días y luego te vuelves a pesar y me cuentas ;). Espero que lo de tu operación no haya sido nada malo y me alegra que te hayas recuperado pronto.
ResponderEliminarHola Silvana!
ResponderEliminarHe encontrado tu blog por casualidad y me interesa mucho, ya he puesto para seguirte, pero no se como encontrar la informacion para comenzar a seguir esta dieta que tan maravillosamente la explicas en tu blog. No se si hago bien en escribir este comentario aqui, pero no se como enviarte un email para que puedas por favor indicarme como empezar y que tengo que hacer cada dia, etc. Igual supone un trabajo para ti, de todas formas te agradezco el esfuerzo de antemano. Me llegara a mi correo electronico?, o tengo que entrar en el blog?. Ya ves que no tengo ni idea como se usa un blog
Un abrazo
bibami
bibami: Imagino que te has hecho seguidora del blog pero no te llegara ningun correo electrónico ( supongo) , tampoco sé bien como funciona esto. Si quieres ponerte en contacto conmigo, escribeme: silvana_bach@hotmail.com
ResponderEliminarAinhoa: El libro indica claramente que personas con afecciones renales o problemas cardiovasculares no deben hacer esta dieta , y que se tiene que beber mucho líquido para ayudar a los riñones a eliminar los residuos que dejan las proteínas, es por eso que siemrpe les recomiendo que lean el libro, porque sino empiezan la dieta sin tener conocimiento y sin conocer las contraindicaciones.
ResponderEliminarEs obvio que cuando la inicias y el tiempo que va a durar hay que hacerese analíticas periódicas y se sugiere tambien tomar complementos vitamínicos si son muchos kilos a perder y el período de adelgazamiento se va a extender por mucho tiempo.
En mi caso como el de muchas personas que conozco que hemos hecho la dieta no hemos tenido ningún inconveniente , al revés hemos aprendido a comer de manera saludable y manteniendo un peso estable :).. Cada cual que decida lo mejor para sí.
Hola Silvana, llevo 3 semanas en crucero y he perdido un kilo y lo he ganado, horror horror. He dejado de hacer los postres y la pizza, fueron solo 2 dias pero prefiero no hacer dulces. Lo que meti la pata es comerme 2 yogures al dia con trozos de fruta y para desayunar un vaso de leche desnatada con una cc de cacao desgrasado, con lo que en el dia me tomaba ya 4 tolerados y solo se permiten 2 al dia, asique cagada total, lo demas bien pero los yogures con fruta es el unico postre que tomo despues de comer y cenar, asique nada a comer solo 1. Te preguntaba si los yogures naturales desnatados 0% tienen limite tb al dia pq si eso me como 2 al dia y paso de los de frutas. Es un poco lio lo de los tolerados, me lo he escrito y pegado en un armario pero bueno a ver si me acostumbro. He estado floja de fuerzas y como mucho, no lo entiendo, me bebo mis 2 litros de agua, algun dia he caminado pero los dias de flojera me he quedado en casa. Aparte de los tolerados crees que bajaré un poco mas pq joder que estancamiento, voy a hacer un mes ya.
ResponderEliminarLA reina cotilla: A lo mejor es retención de líquidos o que estés en la etapa premestrual que es cuando ganamos un kilo pero es pasajero, hasta que termine el períódo.
ResponderEliminarLOs yogures de sabores edulcorados y sin frutas si puedes comer los que quieras pero fijandote en no sobrepasar la cantidad de lacteos (1 kilo), cada yogurt tiene 125ml , por tanto en 4 ya tienes 500ml.
Suprime los tolerados por un tiempo, y tambien los productos envasados: surimi, jamón cocido, salmón, lonchas de pavo o pollo , en casos de estancamiento tambien se aconseja disminuir el consumo de lacteos, ojo con eso.
Y si no puedes probar copn el té verde o el día blanco.
Hola Silvana:
ResponderEliminarGracias por tu fantástico blog. Tengo un millon de preguntas y ando investigando por ahí pero cada persona dice una cosa y me fio mas de lo que me digas tu.
Estoy en crucero y tengo que bajar muy poquito 2 kilos, tampoco tengo prisa. Mi duda es puedo consumir maicena el día de pp y cuanta esta permitida? que edulcorante puedo usar para la cocción en mercadona solo esta el aspartamo en polvo pero no es para cocinar me sirve la sacarina liquida o que me recomiendas?
Donde puedo encontrar el caldo de pollo sin grasa o uso avecrem?
Gracias.
Perdona Silvana se me olvido preguntarte si en fase 2 el día de PP puedo tomar cebolla y tomate, es que quiero hacer bacalao con una salsa de tomate.
ResponderEliminarhola me llamo rosalina hoy he empezado el metodo dunkan, antes de nada enhorabuena por el blog me ha encantado. pero tengo una duda, yo de por si soy muy extreñida, y me viene muy bien tomarme lino para ir al baño, si no es que no voy directamente. puedo tomarlo con la dieta dunkan?. gracias reina.
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