MUFFINS RIQUÍSIMOS

Hola amig@s, estos muffins no pueden dejar de hacerlos desde luego son las mejores en consistencia y en textura. Se hacen para dos días , yo las hago por la noche y cuando ya han enfriado las meto en una bolsa con zip y se conservan bien , para el desayuno va muy bien con un café con leche y además en el trancursdo de toda la mañana no se siente hambre :) . Recomendada 100% , éxito asegurado ;) .
Normalmente salen seis pero como tenia un molde de magdalenas  (grande) sin estrenar me salieron 4 . Las reparten por la mitad y ya tienen su dosis de salvado para dos días :) .

RECETA MUFFINS (Para 2 días)

- 30 gramos maicena
- 4 Cs de salvado de avena
- 2 Cs de salvado de trigo
- 1 Cs de leche en polvo
- 1 sobre de levadura Royal
- 2 huevos
- 4 Cs de queso batido
- 1 CS de edulcorante
- Aroma a elegir ( naranja, almendra, vainilla, etc)

Mezclar todos los ingredientes hasta que la mezcla esté homogénea, verter en moldes para muffins y meter en horno precalentado a 180º durante 20 minutos.

Hoy he hecho otro helado , adapté una receta que encontré de casualidad , está muy rico!! , la ventaja es que lleva un solo huevo y la preparación es algo más rápida que la primera que puse.
En breve publicaré la receta ;).