BAKED ZUCCHINI DUKAN

INGREDIENTES

Un calabacín

1 huevo

2 cs salvado de avena

1 cs salvado de trigo

1 cs de queso rallado Arla finello light (opcional, a usar en conso)

Sal y pimienta

PREPARACION

Lavar y cortar el calabacín en  bastones del mismo tamaño, dejar en el colador que se escurran durante media hora mínimo, para que suelten el líquido. Transcurrido ese tiempo secarlos con papel de cocina. Remojar cada bastoncito en el huevo, sacudir y luego pasar por la mezcla de salvados y queso, ir colocando en una fuente y hornear durante  10 a 15 minutos  a 180º C hasta que se doren .