BRAZO GITANO RELLENO DE ATUN

Hola amig@s , hoy por fin tuve tiempo para experimentar en la cocina y el resultado no pudo ser mejor, una receta muy sencilla y fácil de hacer sólo tarda el tiempo que lleva en el horno, que son 10 minutos pero vale la pena, aquí se las paso, que la disfruten y  cuéntenme si la hacen ;) .

Brazo gitano relleno de atún

Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 CS de maicena
- sal
Para el relleno:
- Una latita de atún
- Un yogurt natural 0% ( sin edulcorar)
- Un poco de pimiento
- Perejil
- Zumo de medio limón

PREPARACION

Separar las claras de las yemas , mezclar las yemas con la maicena y la sal ( según os guste el punto de sal ), batir las claras a punto de nieve e incorporar la preparación anterior, mezclar bien y extender sobre la fuente para horno forrada con papel vegetal, debe tener un grosor como de un centímetro.
Llevar al horno a 200ºC durante 10 minutos.
Mientras tanto mezclar el atún con el yogurt , el limón , el pimiento cortado en cuadritos y sal, agregar el perejil picado muy finito.
Una vez fría la masa rellenarla y enrrollarla, decorar con pimiento y perejil o huevo rallado por encima, riquísimo ;).

TESTIMONIO DUKAN

Hola chicos y chicas dukanian@s, esta vez les traigo el testimonio de un compañero de dieta,el nene del grupo, para que vean que los hombres también tienen fuerza de voluntad y que ¡ la dieta funciona ! .

MIGUEL: 31 KILOS EN 5 MESES

ANTES

DESPUES

FECHA DE INICIO DIETA: 05/07/2010 --->115,150 KG
INICIO CRUCERO: 14/07/2010 ---> 109,400 KG
INICIO CONSOLIDACION:  13/12/2010 ---> 84,100 KG
TOTAL KILOS PERDIDOS: 31 kilos

ALTERNANCIA EN FASE CRUCERO:  1/1

A la gente nueva le diria que sigan la dieta al pie de la letra que en las fases de ataque y crucero no se salten nada ni coman nada fuera de lo permitido o tolerado, que no tengan problemas en comer toda la cantidad que quieran de esos alimentos, en mi caso soy de mucho comer, pongo un ejemplo de un sábado mi menu:

09:00
 té o cafe
10:30
2 yogures desnatados con las cucharadas de salvado
14:00
1 pollo asado entero ( 1,5 kg), bizcocho de txusky entero
17:00
400 gramos de pechuga de pollo, un té
19:00
250 gramos de cecina
22:00
1 kilo de mejillones, mas 1/2 kilo de pescado en salsa con surimi y gambas, un bizcocho dukan

Los postres siempre enteros el molde grande.

Aquí les pongo una foto de la cenita de Miguel  ;) , ¿Pasar hambre haciendo dieta? nooo, esto es un ejemplo de ello.

La foto es de mi cena de hoy, Pate de Ali con Chips, Palitos de Surimi con AliOli,Bocadillo de Cecina y Natillas de Canela

Gracias Miguel por permitirme publicar tu testimonio