TABLA DE PROTEINAS

Según  el Dr. Dukan : Hay que consumir 1g de proteína por kilo al día. Ejemplo: si usted pesa 95kilos se debe consumir 95g de proteínas como "mínimo" al día, cuantas mas proteinas ingerimos mas efectiva es la pérdida de peso´.

TABLA DE PROTEINAS

Aves de corral y huevos (Para 100 g o 100 ml)

Alimentos ¦ Proteínas

Avestruz ¦ 22

Codorniz ¦ 20

Pavo (escalope) ¦ 22

Huevo de gallina ¦ 13

Tortilla a la francesa ¦ 13

Perdiz ¦ 25

Palomo ¦ 23

Gallina (sin piel) ¦ 17

Pollo (sin piel) ¦ 22

Las carnes (Para 100 g)

Alimentos ¦ Proteínas

Tocino de pavo ¦ 19

Bistec de buey(carne de vaca) ¦ 25

Carne picada al 5 % MG ¦ 21

Carne Picada al 10 % MG ¦ 19

Carne Picada al 15 % MG ¦ 18

Bistec de caballo ¦ 22

Buey(Carne de vaca) (media) ¦ 20

Buey (cuadril) o cadera (Carne de vaca (cuadril o cadera) ¦ 28

Buey(Carne de vaca) (malaya o vacío) ¦ 28

Buey(Carne de vaca) (asado) ¦ 30

Buey(Carne de vaca) (pecho) ¦ 30

Buey(Carne de vaca) (Parte lateral superior  del vientre) ¦ 28

Pierna de Buey(Carne de vaca) ¦ 28

Buey(Carne de vaca) (asado) ¦ 28

Pierna  de buey( de vaca) ¦ 28

Jamón de pavo / pollo ¦ 20

Conejo ¡ 22

Liebre ¦ 28

Ternero (media) ¦ 19

Estofado de ternera ¦ 7,3

Filete de ternera ¦ 21

Escalope de ternera ¦ 19

Ternera (hígado) ¦ 19

Pierna de ternera  ¦ 19

Asado de ternera ¦ 19

Ternera (pecho) ¦ 25

Peces y crustáceos (Para 100 g)

Alimentos ¦ Proteínas

Abadejo ¦ 17

Boquerón ¦ 20

Anguila ¦ 17

Barbada ¦ 18

Pejesapo ¦ 18

Caracol de mar ¦ 20

Lucio ¦ 18

caracoles ¦ 17

Bacalao fresco o bacalao ¦ 18

Calamar 86 ¦ 1,4

Colin o merluza ¦ 17

Congrio ¦ 20

Cangrejo de mar ¦ 16

Gambas ¦ 21

Crustáceos ¦ 15-20

Dorada ¦ 17

Cangrejos de río ¦ 16

Calamar ¦ 16

Espadón ¦ 19

Ostra (doce) 13

Langosta ¦ 17

Cigala ¦ 17

Lubina ¦ 20

Caballa fresca ¦ 16

Caballa ahumada ¦ 21

Merluza o merluza ¦ 17

Pescadilla ¦ 16

Mero ¦ 27

Bacalao fresco ¦ 18

Bacalao salado ¦ 38

Bacalao seco ¦ 75

 (Mejillón) ¦ 12

Almejas  ¦ 11

Pulpo ¦ 16

Raya ¦ 20

San Pedro ¦ 16

Sardinas frescas ¦ 20

Salmón fresco ¦ 20

Salmón ahumado ¦ 22

Atún fresco ¦ 27

Buey de mar ¦ 16

Trucha  ¦ 22

Leche, productos lácteos (Para 100 g o 100 ml)

Alimentos ¦ Proteínas

Queso blanco al 0 % (MG) ¦ 8

Leche desnatada ¦ 3,5

Petit suises 0 % ¦ 9

Yogur natural (1 vasija de 125g) ¦ 5,4

¡ NO HACER JAMAS UN REGIMEN QUE COMPRENDA MENOS DE 60 A 80 GR DE PROTEINAS PURAS BAJO RIESGO DE SAQUEAR SUS PROPIOS MUSCULOS O DE MARCHITAR SU PIEL.!