CAKE MARMOLADO

 INGREDIENTES

4 huevos
5 cs de maicena
2 cs de edulcorante en polvo
30 ml de leche desnatada 
Aroma de ron (opcional)
1 cs de cacao desgrasado

PREPARACION

Separar claras y yemas. Batir las claras a punto de nieve. Reservar.Aparte batir las yemas con la leche, el edulcorante, la maicena y el aroma. Separar esta mezcla en dos recipientes diferentes, en uno de ellos agregaremos el cacao. Luego agregamos la mitad de las claras batidas a cada mezcla (la normal y la de cacao), con movimientos envolventes. Preparamos una molde de silicona mediano, y agregamos ambas mezclas alternando. Horneamos 15 min en horno precalentado a 175ºC. ¡Y listo!

VARIANTE: TARTA DE PIÑA (PARA CONSOLIDACIÓN)

INGREDIENTES

4 huevos

5 cs de maicena

2 cs de edulcorante en polvo

20 ml de zumo de piña 

2 rodajas de piña

Aroma de ron (opcional)

PREPARACION: Separamos claras y yemas. Batimos las claras a punto de nieve.Reservamos.Batimos las yemas con la maicena, el aroma, el edulcorante y el zumo de piña. Luego unimos ambas mezclas con movimientos envolventes. En un molde redondo de silicona disponemos las rodajas d epiña y luego volcamos la mezcla. Horneamos en horno precalentado durante 15 minutos. Riquísima!