DUKAN EN LA ADOLESCENCIA

La adolescente en riesgo

En caso de tendencia simple a la gordura en un contexto de reglas irregulares con síndromes premenstruales marcados, conviene interrogar a su médico para estimar el estado de madurez ósea y lo que queda para el crecimiento en curso.

· Cuando el crecimiento aún no ha acabado, la fase de consolidación es la que mejor se adapta a la situación y habitualmente basta con encauzar esta tendencia a la gordura, a condición de practicarlo en su integridad, incluido el jueves proteína

· cuando el crecimiento ha terminado o cuando la tendencia hacia  la gordura no está suficientemente controlada por el régimen precedente, pase al régimen de crucero pero únicamente haciendo PV (PROTEINAS + VERDURAS)

· Si el sobrepeso se agrava, pase al régimen de crucero íntegro  practicando un ritmo de alternancia 1/1, , un día PP seguido de un día PV hasta obtener el  peso simple y correcto y no un peso ideal. Este último, irrealista o demasiado largo de alcanzar, tiene el riesgo de ser una alimentación demasiado restrictiva para un adolescente.

La adolescente obesa

Desde los 16 años para adelante, en caso de obesidad declarada, en un contexto de reglas regulares y en ausencia de desordenes alimentarios bulímicos o compulsivos, es recomendable utilizar dukan siguiendo su curso normal. Empezarlo con una fase PP de 3 a 5 días para pasar al régimen de crucero con una alternancia de 1/1, incluso 5/5 para obtener un comienzo alentador susceptible de reforzar duraderamente la motivación.

En la adolescente, es todavía más crucial  consolidar el peso fijado con la consolidación, aplicando escrupulosamente la regla de los 10 días por kg perdido y de pasar a la estabilización definitiva respetando su jueves de proteínas puras y sus cucharas de salvado de avena, mas aun si  la pérdida de peso fue importante y si existe una sospecha de obesidad familiar

ALIMENTOS QUE HACEN ADELGAZAR

Existen  alimentos con reducido valor calórico e indispensables para todos los regímenes. Algunos son hasta aconsejados para mejorar el tránsito, quemar  grasas e incluso recobrar un vientre plano …

El calabacín obliga a adelgazar porque es pobre en sodio. Limita la retención de agua, pero sobre todo, mayoritariamente es constada por líquido. ¡ Facilita la eliminación de las toxinas, las grasas, y de la celulitis! ¡ Su piel está  llena de fibras, que favorecen el tránsito y la pérdida de peso!

El salmón tiene la reputación de ser un producto graso. Pero es de hecho un destilador de grasas y aliado de la delgadez. Aporta " buenas grasas ", oméga omega 3 (también benéficos para las arterias y al cerebro). Estos nutrientes impiden el almacenamiento de los malos lípidos y favorecen un mejor tratamiento de los azúcares por las células. ¡ Por último, contrariamente a otras grasas,  son fácilmente quemadas por el organismo!

¡ El mejillón obliga a adelgazar porque está pleno de nutrientes adelgazantes! Hierro, cinc, selenio y vitamina B se encuentran tan fuertemente concentrados en este fruto de mar que una sola porción basta con abastecer a su organismo del 25 % de las aportaciones nutricionales diarias. Estos nutrientes dan un verdadero golpe , lo que aumenta la combustión de las calorías.

El yogur ayuda a adelgazar pero es sobre todo un aliado de un vientre plano. Rico en calcio, este producto lácteo es el medio de recobrar o conservar su vientre plano. Sus fermentos o bacterias ayudan a digerir y ponen orden en nuestra flora intestinal. ¡ Mejora s el tránsito e incluso disminuye el hambre! Para una eficacia total, es recomendado consumirlo natural y sin azúcar.

El té permite evitar almacenar y nos ayuda en todos nuestros regímenes. No aporta ninguna caloría, sino además, disminuye y regula la tasa de glucemia (azúcar sanguíneo). El resultado, almacenamos menos las calorías. Otra ventaja: los polifenoles del té ayudan a quemar los lípidos. Por último es una bebida de propiedades diuréticas que facilitan la eliminación de las toxinas y de las grasas …

El bacalao fresco nos ayuda a adelgazar porque elimina los azúcares. Con una carne muy magra y un fuerte contenido en proteínas, el bacalao fresco (o bacalao) es un pez a menudo utilizado para adelgazar. Por otro lado, quemamos muchas calorías para digerir sus nutrientes. Por ultimo, como todos los productos marineros, el bacalao fresco contiene yodo, un oligoelemento que regula la glándula tiroidea, permitiendo así una mejor combustión calórica.

La Ternera es una carne hipocalórica y por consiguiente, indispensable para todos nuestros regímenes. La tasa débil de sal contenida en la ternera contribuye haciendo de esta carne un alimento adelgazante. ¿Por qué?

¡ Porque la sal estimula el apetito! La ternera es también muy poco calórico, lucha contra la retención de agua y permite afinarse.

La manzana es un “quita-hambre” natural. Obliga a adelgazar porque es rica en pectina, un nutriente que actúa como un “quita-hambre” y contribuye estabilizando la tasa de glucemia. Es una fruta con muy pocas calorías que permite una buena eliminación de las grasas. Cocida o cruda, es aconsejado comerla con su piel (bien lavada) porque contiene fibras que estimulan el tránsito.

El melón es un aliado para el vientre plano gracias a su alto contenido  en potasio. Es excelente para eliminar porque está  lleno de minerales (caroteno, fósforo, calcio, hierro, cobre, cinc), totalmente dotados de virtudes laxantes. Pues, estimula el tránsito, evita almacenar y engordar.

Obviamente estos dos ultimos de la lista tendremos que consumirlos en la tercera fase (conso).